Per realizzare una torta pannolino, non basta svegliarsi con la voglia di preparare qualcosa di sfizioso, ma proprio come in pasticceria servono la ricetta, gli ingredienti, il tempo, gli strumenti di lavoro e la manualità.
Ecco quindi le fasi che affronto per dar vita alla mia ricetta:
- Fase di RICERCA e STUDIO: in questa prima fase l’idea che ho in mente inizia a svilupparsi in schizzi e moodboard su cui mi appunto i possibili stili che vorrei raggiungere, le possibili palette colori, le varie forme e la funzione di quello che andrò a costruire.
- Fase di PROGETTAZIONE: arricchita di molti stimoli concretizzo l’idea in un vero e proprio progetto; definendo esattamente stile, colori, forma, funzione, dimensione. Molto utile in questa fase è creare prototipi specialmente per le parti più complesse o mai realizzate, così da testare la loro struttura, composizione e proporzione.
- Fase di DISEGNO: disegno con programmi specifici ogni piccola parte di quello che verrà tagliato e assemblato. Disegnare ogni singolo pezzo mi permette inoltre di fare un ulteriore controllo delle proporzioni tra i vari elementi che compongono il progetto.
- Fase di TAGLIO e ASSEMBLAGGIO: taglio, assemblo e a volte risolvo! In tutti i progetti può capitare che sfugga qualcosa che deve essere corretta o modificata, l’importante è non scoraggiarsi e trovare la soluzione.
- Fase di ASSAGGIO: è la fase che preferisco perché mostro il lavoro a chi me lo ha commissionato e vedendo i loro occhi riempirsi di gusto, la felicità mi riempie la pancia e il cuore!
Insomma, con tutte queste fasi avrete capito che, come in pasticceria, preferisco programmare e seguire determinati step che mi permettono il più possibile di ottenere un risultato che mi gusta!
Pensato, progettato e realizzato da
